[Медведев-52]

pashkeev2015 (04 Февраль 2016 - 09:51) писал:

Валера привет! Ну не могли они потечь если клуб обсиживал их, вентиляции в улье не было положек верхний не отогнул , а ели все это сделал и побежали как ты говоришь, так у тебя влажность в омшаннике запредельная приточка вытяжка не работает? Ну,а насчет наших лаборантов я в большом сомнении, что они знают, как правильно делать анализы меда даже на ту же зрелость, не говоря о пыльцевых и.т.д. Может этот мужик чем-то занозил этого лаборанта.

влажностьв омшаннике да была запредельная все остальное в норме и Андрей у меня рефрактометр уже несколько лет им пользуюсь сравниваю с анализом с лаборатории все один в один причем мед из тайги всегда жиже чем полевой и существенно а вообще я рефрактометром пользуюсь постоянно и за сезон влажность постоянно меняется видать все зависит от температуры и влажности в атмосфере а тот мужик наоборот был в почете у лаборантов

[Андрей Старчевский]

Сейчас пересматривал лекцию Кашковского. Он тоже говорит о влажности мёда под печаткой 21%. Что мол в Сибири такое встречается. Я, например, не сталкивался. Но вполне в это верю. Видимо это присуще таёжному мёду, с той же русянки или кипрея.

[pashkeev2015]

Андрей Старчевский (04 Февраль 2016 - 16:17) писал:

Сейчас пересматривал лекцию Кашковского. Он тоже говорит о влажности мёда под печаткой 21%. Что мол в Сибири такое встречается. Я, например, не сталкивался. Но вполне в это верю. Видимо это присуще таёжному мёду, с той же русянки или кипрея.

Андрей привет! ЧЕ за русянка ,а вот за кипрей наш скажу, нет его с такой влажностью у нас. может кто качал как обычно, 5-10 см запечатают пчелы, а уважаемые уже спешат выдрать его, чтобы не дай Бог пчелки все запечатали, работки-то прибавится.

[Медведев-52]

pashkeev2015 (04 Февраль 2016 - 19:27) писал:

Андрей привет! ЧЕ за русянка ,а вот за кипрей наш скажу, нет его с такой влажностью у нас. может кто качал как обычно, 5-10 см запечатают пчелы, а уважаемые уже спешат выдрать его, чтобы не дай Бог пчелки все запечатали, работки-то прибавится.

Андрей всегда что то происходит первый раз а не ты ли писал нынче что у тебя мед впервые не закристолизовался и что же ты сделал не так нельзя утверждать того чего не знаешь а мы пчеловоды какими бы крутыми себя не считали не знаем очень многого я вот лично многое узнал из форума из общения что то тоже не приемлю но стараюсь покопаться выяснить истину что то удается что то нет но отрицать очевидное глупо

[Андрей Старчевский]

pashkeev2015 сказал:

ЧЕ за русянка

Вот здесь интересная статья о этом медоносе, он же дудник лесной, он же дягиль лесной.
http://24medok.ru/o-...cii-i-rusyanke/
Я считал, что у нас его мало. Но оказалось, что мало его около меня, а вот в Боготольском районе он встречается в таких количествах, что возможно получать монофлорный мёд.
Вот здесь пыльцевой анализ мёда с Тузлуковки:
http://24medok.ru/py...ogo-myoda/#2015
И если в моём таёжном мёде доля пыльцы с него 8,33%, то в Тузлуковском 43,7%, а это уже монофлорный мёд, хотя он и не включен в стандарты, потому что не известен(впрочем как и большинство Сибирских медов). А вот доля сныти в моём мёде 10,42%, а в Тузлуковском её вообще нет. А ведь тот и другой мёд условно таёжные...

Вот он: http://24medok.ru/wp...ds/37490145.jpg

[Медведев-52]

что интересно ведь я вывожу пчел в район тузлуковки но мед совершенно другой хотя и сныть и русянка присутствует и у меня и в тузлуках но у меня не каждый год мед как в тузлуках вернее бывает похож немного а там стабильно выражен да что далеко ходить у друга пасека стоит на берегу Чулыма от меня полтора километра а меда у нас разные хотя растет все тоже самое но в пойме есть что то еще чего мои не берут

[Евгений]

pashkeev2015 сказал:

даже на ту же зрелость

Есть рефрактометр, а своему глазу все верят. В этом году проверял влажность мёда с разных островков на рамке. Где-то 16,5, где-то 18 и весь мёд был запечатанный. Но явно разного ботанического происхождения (видно).

[pashkeev2015]

Медведев-52 (05 Февраль 2016 - 05:48) писал:

Андрей всегда что то происходит первый раз а не ты ли писал нынче что у тебя мед впервые не закристолизовался и что же ты сделал не так нельзя утверждать того чего не знаешь а мы пчеловоды какими бы крутыми себя не считали не знаем очень многого я вот лично многое узнал из форума из общения что то тоже не приемлю но стараюсь покопаться выяснить истину что то удается что то нет но отрицать очевидное глупо

Валера! Я говорил, что долго не кристолизовался, фруктоза преобладает. В этом году февраль,а откачанный весь стоит закристализованный уже. В прошлом году несколько фляг в конце марта закристолизовались, анализ не делал.

[Медведев-52]

pashkeev2015 (07 Февраль 2016 - 22:22) писал:

Валера! Я говорил, что долго не кристолизовался, фруктоза преобладает. В этом году февраль,а откачанный весь стоит закристализованный уже. В прошлом году несколько фляг в конце марта закристолизовались, анализ не делал.

вот видишь раньше такого небыло а в прошлом было а у нас в районе такое огромное разнотравье что не знаешь чего ожидать у нас предгорье граничит с тайгой и полями плюс болота по рекам и мед за лето разный поэтому нюансов очень много мед отличный но и сюрпризов хватает особенно в виде отслоения независимо от влажности отслоится меряешь влажность а она 16 процентов естественно это фруктоза но при хранении выше 20 градусов она по любому через год дает винный запах вот и обьясни покупателю что ты не верблюд

[pashkeev2015]

Медведев-52 (08 Февраль 2016 - 16:32) писал:

вот видишь раньше такого небыло а в прошлом было а у нас в районе такое огромное разнотравье что не знаешь чего ожидать у нас предгорье граничит с тайгой и полями плюс болота по рекам и мед за лето разный поэтому нюансов очень много мед отличный но и сюрпризов хватает особенно в виде отслоения независимо от влажности отслоится меряешь влажность а она 16 процентов естественно это фруктоза но при хранении выше 20 градусов она по любому через год дает винный запах вот и обьясни покупателю что ты не верблюд

Где тебя найти,я часто в Кемерово езжу если не против как-нибудь заеду 89509784226.

[Евгений]

pashkeev2015 (23 Март 2016 - 20:52) писал:

Где тебя найти,я часто в Кемерово езжу если не против как-нибудь заеду 89509784226.

https://maps.yandex.ru/-/CVHWaQIR

[Валентин55]

При покупке меда главное не попасть на поддельный. Липовый остается долго жидким-почитать тут, аккурай-должен иметь белый цвет. Узнать о особенностях меда можно здесь.